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养胃食谱家常菜

出处:三妈妈育儿网日期:2021-10-24

1.养胃吃什么菜谱大全


  吃什么菜养胃又补胃?
1.冬瓜:冬瓜含有的丰富多彩阿拉伯胶可吸咐病菌和有毒物质,具有身体排毒的功效。另外,阿拉伯胶可维护胃里免遭刺激性,降低胃溃疡。能用冬瓜熬粥或汤,滋润肠胃。
2.洋白菜:洋白菜是世界卫生组织组织强烈推荐的最好蔬菜水果仅有,也被称作纯天然的“胃菜”。其所含的维生素B121及维生素U,不但能抵御胃里溃疡,维护并修补胃粘膜组织,还能够维持胃里体细胞活跃性充沛,减少变病的概率。
3.地瓜:地瓜性温,味甘,健脾养血。天寒服用,气正健脾养胃,化食去积,可清肠减肥。
4.铁棍山药:铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素以及他矿物,因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血、益宁心安神等功效。
平时5种养胃方法
1.防寒保暖——身患慢性胃炎的人,要需注意胃里的防寒保暖,适度增加衣服裤子,夜里入睡盖好被子。
2.调理——胃病病人的秋天饮食搭配要以温、软、淡、素、鲜为宜,保证定时执行定量分析,少吃多餐,使胃中常常有食材和胃液开展中合。
3.戒口——胃病病人要留意戒口,不要吃低温、过烫、扎实、过辣、过粘的食材,更忌暴食暴饮,戒烟酒。
4.静下心——胃病、十二指肠溃疡等症的产生于发展趋势,与人的情绪、心理状态息息相关。维持精神开心和稳定情绪,防止焦虑不安、焦虑情绪、气愤等消极情绪的刺激性。
5.健身运动——胃肠疾病人要融合自身的临床症状,提升适当的健身运动锻练,提升机体抗病性工作能力,降低病症的发作,推动身体健康。

2.养胃清淡的菜谱家常菜做法


  4道清淡的养胃保胃小菜
 1、山药、百合、胡萝卜素炒
 蔬菜,不仅容易消化,而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制,简单、方便,即使工作再忙,也应该抽出时间和心情来享用。
 在油的选择上,尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。
 养胃原理:百合可以治疗胃痛,缓解郁热型胃脘痛,还可以清心安神。
 山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。
 胡萝卜可以提高人体免疫力,适合胃溃疡患者。
 2、南瓜火腿
 把南瓜切片,和火腿肉一起蒸制即可。方便易学,是养胃的好菜。
 养胃原理:南瓜排毒护胃,因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。用南瓜做菜,可以滋养肠胃,让胃一直处于温热状态。
 3、茴香豆
 典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料,拣去变色虫蛀的劣豆,在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水,用急火约煮15分钟。掀开锅盖,见豆皮周缘皱凸,中间凹陷,就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘,再用文火慢煮,使调味品从表皮渗透至豆肉中,待水分基本煮干后,离火揭盖冷却即成。
 养胃原理:茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛,保持胃一直处于温热状态,是保护胃的最好方式。在零食的选择上,也应该选择一些养胃、暖胃的食品。
 4、莲子红枣羹
 这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。
 养胃原理:莲子可以健脾促消化,莲子性甘、涩,平,归脾、肾、心经。
 红枣味甘,性温,归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。

3.最养胃一日三餐食谱_养胃食谱家常菜做法


  最养胃一日三餐食谱应该怎么来做?胃不好应该戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等,不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物,不饮酒,少饮浓茶、咖啡等。那么应该吃些什么食物来养胃会比较好呢?啦小编分享给大家的关于最养胃一日三餐食谱,一起来看看怎么做吧!
   
   
   (h2) 最养胃一日三餐食谱做法:奶酪鸡蛋三明治 
   材料:1个鸡蛋、2片面包、少许沙拉酱、适量火腿片、1小片西红柿、1片奶酪。
   
   做法:1)将排骨洗净、焯去血水;黄豆洗净、泡10分钟。2)将排骨和黄豆一起放入锅里,加姜片、适量水用大火煮开;然后转中火慢煮30分钟,加盐调味再略煮2分钟,最后淋入香油即可。
   (h2) 最养胃一日三餐食谱做法:紫薯银耳汤 
   材料
   
   紫薯,银耳,冰糖
   
   做法
   
   1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
   
   2、紫薯去皮切小丁。
   
   3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
   
   4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
   
   5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
   (h2) 最养胃一日三餐食谱做法:香肠焖粥 
   材料
   
   香肠,大米,盐,糖
   
   做法
   
   1、先用电饭煲煮白粥:大米洗净放在电饭煲里,加适量水,按粥汤。
   
   2、煮好的白粥倒出来,放在锅子里,加入切好的香肠片、糖、盐。香肠片要切得薄一点。
   
   3、再大火煮开后小火炖一刻钟左右就好了。
   (h2) 养胃饮食注意事项 
   1、要控制吸烟饮酒次数,做到尽量不吸烟,少喝酒。吸烟会减少胃部血液供应,同时抑制胃黏液的分泌,加重胃黏膜损害,过量饮酒则会直接破坏胃黏膜屏障,引起胃黏膜充血、水肿、糜烂,甚至出血。如果一定要喝,可适量饮用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。
   
   2、要定时定量进食。一日三餐按时按量吃,同时,不可过多进食零食。另外,过饥或过饱都会影响胃的正常运转而致消化不良。
   
   3、要注意饮食的清淡。少食肥、甘、腻、辛辣的食物,少饮浓茶,不食陈腐变质、生冷、坚硬、腌制和过夜的食物等。胃病的人,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食物的选购、制备和保存,以及食具的清洁卫生等。
   
   4、吃饭时也要讲究细嚼慢咽,切记狼吞虎咽式饮食。细嚼慢咽可以很好的帮助消化食物中的各种营养成分,唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。
   
   以上就是有关一日三餐的时间表介绍,如果您还想要了解更多饮食与健康方面的内容,欢迎阅读健康之家饮食频道的其它文章。
    
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4.养胃家常菜的食谱及做法


  养胃家常菜的食谱及做法有哪些?众所周知,我们每日所摄入的食物营养,都要依从胃部进行消化吸收,所以,对于一个人的健康状况来讲,胃部是非常重要的。那么养胃应该注意吃些什么食物会比较好呢?以下是学习啦小编分享给大家的关于养胃家常菜的食谱做法,一起来看看怎么做吧!
   
   
   (h2) 养胃家常菜的食谱做法一 
   莲藕苹果排骨汤
   
   材料
   
   苹果、排骨、莲藕、姜、葱、大料、醋
   
   做法
   
   1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
   
   2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,
   
   3、放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。
   (h2) 养胃家常菜的食谱做法二 
   八宝鸡汤
   
   材料
   
   主料:母鸡1500克,瘦猪肉750克,猪排骨(大排)750克,
   
   辅料:党参5克,茯苓5克,白术5克,甘草3克,熟地黄8克,白芍药5克,当归8克,川芎3克,
   
   调料:大葱15克,姜10克,黄酒20克,盐10克,味精2克
   
   做法
   
   1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后,装入洁净纱布袋内,扎口备用。
   
   2.将母鸡宰杀后,去毛桩及内脏,洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
   
   3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至酥烂。
   
   4.将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉切好,再放入锅内,加少许盐、味精即可。
   (h2) 养胃家常菜的食谱做法三 
   桂圆粥
   
   材料
   
   用料大米250克,糯米400克,桂圆180克,红枣50克,水14000克,白糖450克。
   
   做法
   
   1、将两种米混合,桂圆、红枣等原辅材料,分别用水淘洗干净待用。
   
   2、锅中加水14000克烧开,下入混合后的两种米,大火煮25分钟后,下桂圆、大枣再煮20分钟,改小火煮15分钟,即可出锅。
   
   小贴士
   
   1、改小火后要勤搅动锅底,以防粘锅。
   
   2、中途不要加水。
   
   3、制作过程中要观察稀稠度,调制火力大小。
  
   
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5.10道养胃的家常菜,送给胃不好的小伙伴!


  胃不好的人,吃下的食物难以消化,因此身体会时常感觉不舒服。今天,小编给大家推荐些家常菜养胃菜。 
   
   1、南瓜 
   
   南瓜细软易吸收,且南瓜内含有维生素和果胶,可以保护胃粘膜,加强胃肠蠕动,帮助消化。南瓜粥对于有胃病的人来说是个不错的选择。 
   
   
 
   
   2、莲藕 
   
   莲藕偏凉性,含有丰富的营养成分及钾、钠、磷等微量元素有健脾益胃、清热生津等功效,并且对慢性胃炎引起的呕吐起到一定的帮助,是胃病患者的滋补佳品。 
   
   3、卷心菜 
   
   卷心菜含有的维生素C等营养成分,有助于止痛及促进溃疡愈合,是健脾养胃、解毒消肿的好菜品。 
   
   
 
   
   4、白萝卜 
   
   白萝卜含有丰富的淀粉酶和一些芥茉油,能促进胃肠蠕动,帮助消化,增进胃病患者的食欲。 
   
   
 
   
   5、水果 
   
   胃病患者多吃点富含维生素C的水果,维生素C能保护胃部和增强胃的抗病能力,如苹果、猕猴桃、草莓等,苹果能健脾补气益胃,生津润燥。 
   
   
 
   
   6、红薯 
   
   红薯本身就有养胃的作用,其富含的膳食纤维能消食化积,还能增加食欲。但红薯能促进胃酸的分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜常吃。 
   
   
 
   
   7、菠菜 
   
   菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。 
   
   
 
   
   8、山药 
   
   随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。 
   
   
 
   
   9、胡萝卜 
   
   丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。 
   
   
 
   
   10、面条 
   
   主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。 
   
   
 
   
   当然,小伙伴们一定要记住 ,胃不好最忌讳寒凉、刺激的食物。另外呢,大家要遵循“以色补血”的原则,适当多吃红色食物,如枸杞、红枣、胡萝卜等。希望大家都有个好身体哟。

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