三妈妈育儿网

三妈妈育儿网

当前位置:  首页  > 其他

调理肠胃的12种食物

出处:三妈妈育儿网日期:2024-03-29

1.调理脾胃哪10种食物对身体好

养脾胃的食物时应该遵循以下几个原则:

一是少食咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品及过甜食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等 味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。

二是多选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等 多的食物,如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等。

人们在选择养脾胃的食物

避免一切可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的饮食。如不用甜羹、酒酿、八宝饭等过甜食品;不用咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食品;慎用柠檬、话梅等过酸食品;忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品;忌饮浓茶、咖啡、烈性酒等刺激性饮料等。相反,可以食用杂粮、芹菜、菜梗、笋、豆芽等含膳食纤维的食物,促进胃肠蠕动。

选低脂、适量蛋白质与碳水化合物及足量维生素A、维生素C、维生素D、维生素E,且含钙、镁、铁等多的食物。如动物肝脏、蛋类、果汁、瘦肉、乳类等食物。

根据中医辨证论治原则,选择相应的食物与食药配膳。例如脾胃虚寒型的呕吐、胃痛病,可以选用羊肉、猪肚、韭菜、生姜等。

根据现代科学对各种食物的功效的研究结果,有针对性地选择食物。如大麦对治疗溃疡有效,鲫鱼对慢性胃炎有效。

根据脾胃病患者对饮食的个人喜爱,对饮食的烹调方法的适应性选择食物。

根据食物的属性选择食物

人们通常将食物分为温热、平性与寒凉三类。

温热食物适合于虚寒证的脾胃病患者食用。有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、麻雀、鹌鹑、牛鞭、猪肚等肉制品,韭菜、胡萝卜、扁豆、茼蒿、荷兰豆、西红柿、姜、 葱、蒜、薤白、南瓜等蔬菜类,以及榴莲、龙眼、荔枝、大枣、糯米、红塘等。

平性食物适合于各类型脾胃病患者食用。有猪肉、牛肚、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、银鱼、黄花鱼等鱼肉类,莲子、白果、杏、无花果、荸荠、杨梅、桃、石榴等果实类,木耳、银耳、香菇、茼蒿菜等蔬菜类,赤小豆、黑豆、花生、红薯、芋头、土豆、玉米等粮食类,以及燕窝、酱、白糖等。

寒凉食物适合于实热证的脾胃病患者食用。有海带、紫菜、蘑菇、竹笋、莲藕、白萝卜、苋菜、菠菜、芹菜、绿豆等蔬菜类,大麦小麦、燕麦、荞麦、粟米等粮食类,还有苹果、梨、香蕉、橙、柚子、橄榄、菠萝、猴头菇、李子、甘蔗、枇杷等水果类,以及茶叶等。


2.哪些食物可以帮助调理肠胃的?

食物经过消化系统的消化、吸收和运送,营养才能送到身体各部份。消化系统会随着年龄的增长而慢慢老化,难消化的食物会给人们的肠胃带来负担,同时也影响自身的健康。胃功能不好平时保养非常重要,想要调理还需要喝德甫的常渭宝茶改善,再应从以下几方面多加注意:

1.定时定量进食:胃酸分泌具有一定的规律性,即一日三餐时的分泌高峰,常食零食,使胃工作紊乱,破坏了胃酸分泌的正常节律,久之可导致胃病,因此,日常饮食应一日三餐,不可过多进食零食。每餐的进食量应适度,过饥或过饭,或饥,饱不均饮食,使胃正常运转失常而致消化不良,因此,应养成定时,定时时饮食的良好卫生习惯。

2.进食温度适宜:饮食的温度以“不烫不凉”为度,即一般保持在40-50摄氏度为宜,过冷饮食,使胃粘膜血客收缩,胃粘膜血流量减少,影响胃的功能,同时过冷饮食还能刺激胃蠕动增强,甚至产生胃痉挛。过热饮食,能烫伤胃粘膜,使胃粘膜保护作用降低,还能使胃粘膜血管扩张,可导致胃粘膜出血。

3.细嚼慢咽:少食粗糙,过硬食物,对食物充分咀嚼,使食物尽可能碎烂,可减轻胃的工作负担,咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用,对胃粘膜有保护作用,因此,进食宜细嚼慢咽,不可囫囵吞枣。

4.食物结构合理:动物性食品,油腻食物不宜消化过多食用加重胃肠负担,影响食欲,过细米面食物无机盐,微量元素,维生素及食物纤维素大量损失,长期食用必将造成机体营养不良,导致机体各种功能下降。因此,多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

5.心情舒畅:人的情绪与胃酸分泌及胃的消化作用密切相关,情绪低落时,即使美味佳肴,也会味同嚼蜡。因此,进食时要保持精神放松,心情愉快。

6.精神集中:食物的消化,吸收,需充足的的血液供应胃肠道。

若一边进食,一边思考问题,或一边进食,一边看书,看电视,大量的血液要供应脑部工作,直接影响胃肠道的血液供应,长此以往,势必影响胃的功能,导致胃病发生。因此,进食时要专心致志,不可一心二用。

7.避免辛辣:经常大量食用辛辣刺激性食物,使胃粘膜受刺激,长期处于充血状态,可引发慢性胃炎,因此,应避免长期,大量食用辣椒,大蒜等刺激性食物。

8.戒烟:吸烟可使胃部血客收缩,减少胃部血液供应,同时抑制胃粘液的分泌,加重胃粘膜损害,吸烟可使幽门关闭不全,引起碱性胆汁反流入胃,破坏胃粘膜屏障,使胃粘膜防御功能降低而诱发胃病,因此,应当戒烟。

9.节制饮酒:

一方面,适量饮用低度酒,能增加胃部血客的血流量,另一方面,长期或一次大量饮用烈性酒,能直接破坏胃粘膜屏障,引起胃粘膜充血,水肿,糜烂,甚至出血,因此,可适量饮用水米酒,啤酒,葡萄酒等低度酒,禁止大量饮白酒或酗酒。

10.饮水择时:饭前,饭后大量饮水,可冲淡胃液,稀释胃酸,使胃的化学性消化作用及胃酸的杀灭细菌作用大力降低。因此,应避免饭前,饭后大量饮水。

11.合理运动:进食后,胃有节律性的蠕动,使食物在胃内与胃液充分混合,研磨成食糜,并逐渐排空。饭后立即进行剧烈活动,直接影响胃肠的血液供应,导致消化不良,因此,进食后应停半——一小时再行活动。

12.讲究卫生:注意饮食卫生,把住病从口关。做到便后,饭前洗手。生吃瓜果要冲洗干净。避免食物污染上致病细菌。不食变质,霉变食物。

适宜食物

1、主食及豆类的选择:糯米、粳米、粟米、高粱、薏苡仁、荞麦、大麦、绿豆、豌豆、蚕豆、玉米。

2、肉、蛋、奶类的选择:猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、燕窝、草鱼、鲶鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、青鱼、银鱼、黄鱼、螃蟹、田鸡。

3、蔬菜的选择:南瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、韭菜、包心菜、茼蒿、芥菜、莴苣、扁豆、豇豆、菱角。

4、水果类的选择:大枣、山楂、栗子、槟榔、石榴、杨梅、李子、椰子、香蕉、番茄、杨桃、芒果、西瓜、甜瓜、哈密瓜、花生、甘蔗。

5、其他:生姜、葱、胡椒、花椒。


3.调理肠胃的食物有哪些?

从“红黄绿白黑”和“一二三四”来改善

(一)所谓“红黄绿白黑”,是专家通过自己多年的医学实践,总结出来的五种对健康大有裨益的食物:

1.“红”是指西红柿(即番茄),一天一个西红柿,患上前列腺癌的几率减少45%;

2.“黄”是指玉米、胡萝卜,这些食物维生素A多,缺乏维生素A容易感冒、e79fa5e98193e4b893e5b19e31333363386130发烧、扁桃体炎;中年人容易患动脉硬化;老年人容易眼睛发花、视力模糊;

3.“绿”是指绿茶;

4.“白”是指燕麦片,它不但可降低胆固醇,还对糖尿病、减肥有特别好的功效,此外还能通大便;

5.“黑”是指黑木耳,科学实践证明黑木耳能降低血黏度,每天吃5--15克就行了。

专家建议还治疗方面从中药调理,可以喝德浦膓胃堡茶可以调理改善肠胃。

(二)至于“一二三四”,是关于每个人每天健康膳食的四个要点:

1.一袋牛奶,“我们中国的膳食有很多优点,但是缺钙,几乎90%的人都缺钙”,正常每天每人需要800毫克钙,但是大多数中国人的伙食里只有500毫克,还有300毫克的缺口--正好一袋牛奶就有300毫克的钙,所以每天补充一袋牛奶,就补充齐了。 “如果有些人喝牛奶实在不习惯,那就喝酸奶,再不行就喝豆浆”。

2.

250克主食,每天250克碳水化合物,即半斤大米或麦面粉,早吃饱,午吃好,晚吃少

3.三份高蛋白,每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋,二两豆腐、二两鱼虾、二两鸡鸭、半两黄豆中任意选择,每天要有三份--比如早上吃了一个荷包蛋,中午吃一个肉片苦瓜,晚上吃二两豆腐或二两鱼。

4.

四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 ① 有粗有细--就是要粗细粮搭配,营养有互补作用,一星期吃三四次粗粮,如棒子面、老玉米、红薯等,对健康有好处。 ② 不甜不咸--是说不要净吃甜的,或不要吃太多甜的;也不要吃得太咸,一天吃6克左右的盐就适中。


4.哪些食物有助于调理肠胃

一、蜂蜜:味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。蜂蜜富含维生素b、维生素d、维生素e、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%),很容易被人体吸收利用,此外,还含有多种人体所需的氨基酸、维生素b1、维生素b2、维生素c、铁、磷等。

常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。


二、萝卜:味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅有丰富的胡萝卜素,而且含有的大量维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除,白萝卜、红萝卜小萝卜等也具上述功效。


三、海带:味咸,性寒,有化痰、消痰、平喘、排毒、通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素b,、维生素b2、维生素c、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分,尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中,包括18种氨基酸。海带中的碘化物被人体吸收后,能加速病变物和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。

同时,海带还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。海带表面上有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以海带是理想的排毒食物,中老年男性更应多食海带,以保持前列腺和肾脏的健康。


四、木耳:味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用,因此,从事粉尘环境中作业的人,特别应多食木耳。


五、黄瓜:味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素;维生素c的含量比西瓜高五倍,能美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。

而且,黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴,假如喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。


六、苦瓜:味甘、苦,性平,中医认为苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素c、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、尼克酸钙、磷、铁等成分。苦瓜中存有一种具有明显抗癌的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜。

专家建议,女性应多吃苦瓜,以利经血调顺。


七、荔枝:味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素a、维生素b、维生素c、果胶、游离氨基酸、蛋白质、铁、磷、钙等多种元素。研究证明,荔枝有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞生成,使皮肤细嫩等功效,是排毒养颜的理想水果。


八、猪血:味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人,特别是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪血。

另外,猪血富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。


九、绿豆:味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素b、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。许多人在进食肥腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒内困溢于肌肤所致,绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。

绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功能更甚。

十、茶叶:性凉,味甘苦,有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素a、维生素b1、尼克酸、氨基酸以及多种酶,对醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。茶叶富含一种生物活性物质——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,用于保健强身和延缓衰老。

另外,茶有明显的防癌抗癌作用,坚持饮茶有防止肿瘤产生的积极功效。


5.哪些食物可以调理肠胃?

一项一项说:

总体上:

戒烟、酒、浓茶、咖啡、值得一说的碳酸饮料等。少吃辛辣及粗糙的食物,不暴饮暴食,少服对胃肠有刺激性的药物等。

餐次:

饮食提倡一日三餐,每顿不可过饱,不主张多餐,以免增加胃的负担。

补充水分并非一味喝白开水,最好饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液,如果拼命喝白开水恐怕会导致体内电解质不足,引发抽筋现象。药店里能买到的补液盐也可买回自己冲服。另外建议你自制一点红枣姜水的水来喝,早上喝。不要吃枣,姜片可以吃。

水果方面:

苹果香蕉都不错。注意的是,苹果你要用水泡10分钟,时间注意不多也不少,然后带皮吃。

早餐:

米汤、粥汤、高蛋白粉+纤维含量充足(但不要过于丰富)的饼干、主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等也可,因为大多数人的早餐吃不太多,牛奶偶考虑你可以换成豆浆或者蜂蜜水。还有提到的红枣姜水。这个记得每天早起你就要喝水。

午餐:

总体上瘦肉、鱼、嫩牛肉、就现在的季节来说汤剂最养生,如果你没有关节炎的话鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等不错,如果有关节炎,不要喝骨头汤。对于别处提到的动物肝脏,我不建议吃,话很多,这里不解释了,主要是考虑食品污染和肝脏功能。鸡现在也不是好东西,所以一般不建议吃鸡。

像别人说的奶油、蛋糕、雪糕、膨化食品等等,现在国家都规定了已经属于限制级食品,少吃!烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等,以保护胃黏膜。蔬菜和水果,如嫩黄瓜、西红柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土 豆、胡萝卜等,烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟,有的制成泥。紫菜南瓜汤:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

木瓜鲩鱼尾汤番木瓜1个,鲩鱼尾100克,哦,对了,也许山药你还没试过,山药做菜也很好吃,并且养胃。砂仁肚条 ,砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。

晚餐:

大米粥50克,发糕50克,肉末炒土豆泥150克。食物的制作要细、碎、软、烂。并且养成吃7分饱的习惯。象偶家晚上,比如今天晚上,猪血炖萝卜,对你也不错。但是不要炖其他的不易消化的东西。偶这个是举例,还有这个季节吃点黑色的食物,比如木耳,做点白菜+点木耳。方法已经说过了。

除了苹果香蕉,你最适合吃西红柿。

难消化的食品,如玉米饼、糯米饭、年糕等必要吃,而不是象其他人说的少吃,如果你的饮食习惯养成了以后,基本得1年半以上吧,你可以适量的吃些。

基本就这些了,注意的是,有些东西,比如说吃瘦肉,那么五花肉啊,肥瘦肉都不是你应该吃的。

你以后就得吃瘦肉。好好看看吧,希望对你有帮助。

恩,最后还想提下牛奶,其实牛奶是好东西。就是怕你1.平时就不爱喝或者2.对牛奶不适应,总的来说牛奶其实也不错。

但是一天一袋足够了。


6.调理胃一般吃什么食物最好?

1、从生活作息上做起,最起码一天三顿要定时定量,最好给自己设定一个时间表,然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响,因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的,这种习惯必须要改,并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的,因为人的生物钟虽然可以前后移动,但总是在一定范围内,不可能产生太大的差别。如果不相信的话,可以去查一下相关人体生物钟的资料。

2、一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。

汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物,这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒,因而冷饮和雪糕也必须要戒,食物以热为好,这对于任何人都是一个考验,特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜,每天早上起床后先喝一杯牛奶,在吃东西,是再好不过的。

多喝水,特别是热水,因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。

4、豆奶虽好,但为寒性,不能取代牛奶。

5、馒头可以养胃,不妨试试作为主食。

6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的,所以应该足量。但最好煮得软一点再吃,这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多,可以适度食用,但不宜太多,不容易消化,因而瓜果可以相对多吃。

7、有胃病的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作,或者慢步行走,也对消化比较好,总之,餐后不宜工作。

8、非急性情况下,不提倡吃药,因为长期吃药都有副作用,而胃病是一种慢性病,不可能在短期内治愈。如果需要,提倡去看中医,中医的良方对于养胃特别有效。

9、木瓜适合胃的脾性,可以当作养胃食物,不过对于胃酸较多的人,不要使用太多。而且,一定要记住,胃喜燥恶寒,除了冰的东西以外,其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。

10、再提一次,胃病是一种慢性病,不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”,急不来,只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃,这些习惯的改变都是必需的。

【②本文②来源三妈妈育儿网www.3mama.com!】

相关阅读

编辑推荐

热点关注