三岁孩子吃大米粥还是小米粥好?
儿童小米粥、大米粥都是可以喝的。孩子饮食不能太单一,各种粮食都要吃,比如黑米、红豆、赤小豆、绿豆、黄米、燕麦、荞麦、玉米等,可以做大米绿豆粥、大米山药中、小米南瓜粥等。
儿童做粥的正确做法?
第一:紫薯山药粥。准备好紫薯,山药,大米,冰糖。将山药去皮切成小块,紫薯去皮切成小块。然后大米清洗干净,放入锅中再一起把山药和紫薯放下去熬煮就可以了,出锅前加一点冰糖进去。
第二:皮蛋瘦肉粥。皮蛋瘦肉粥是我们生活中非常常见的一款粥,相信几乎每个人都有喝过。准备好肉馅,皮蛋,料酒,盐,淀粉,大米,香油,葱花。皮蛋剥壳准备好,再把肉馅加入盐,料酒,淀粉腌制两小时。大米清洗干净,放入砂锅中加入水,滴入几滴香油浸泡30分钟。再开火将大米直接熬至粘稠,最后放入皮蛋,瘦肉在煮10分钟就可以了。
第三:蔬菜粥。用大米,胡萝卜,香菇,青菜一起放入锅内熬煮,当熬成稠状时,加入调料就可以,此粥清淡可口。
第四:菠菜南瓜小米粥。准备适量的大米,南瓜,小米,姜片。在锅中加入适量的水和小米,大米,放入几片姜,开小火慢煮。然后把南瓜洗净去皮,切成薄片。当粥煮到大约半个小时之后,放入切好的南瓜,再加入适量的水。直至南瓜变熟就可以,最后加入调料。
第五:姜丝鸡肉粥。大米,姜丝,鸡肉适量。在锅中放入水和大米,再加入葱段和姜丝慢火熬煮。然后把鸡肉洗干净,切成丝。当粥煮到稠状时加入准备好的鸡丝继续熬煮,最后根据个人口味加入调料就行。
第六:红糖小米粥。小米,红枣,红糖适量。将小米清洗干净,放入锅中加水熬开。红枣清洗干净切成碎,放入熬开的小米中,出锅前再加入红糖。
第七:
八宝粥。其实这个粥可能每家都会做,食材比较多,我们可以根据个人的口味添加不同的食材。主要的食材有黑米,糯米,红豆,花生,红枣,百合,莲子,桂圆,冰糖。把这些一起放入锅中煮熟即可
小孩子吃什么粥开胃有营养相关了解点第10点
小孩肠胃消化要比成年人弱,吃粥比较容易消化,可以吃些小米红枣粥有补血建脑的作用,适合睡眠不好平时有些贫血的宝宝食用,菠菜猪肝粥养肝明目,山药瘦肉粥补脾止泻,可以给宝宝在不同的时间段吃不同的粥,注意营养的摄入,蔬菜粥也是必不可少的。还要保证宝宝平时水分的摄入,以免上火。
适合宝宝吃的营养粥食谱?
宝宝不爱吃干巴巴的饭,那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起,不光能锻炼宝宝咀嚼,又能很好的消化。
馅料里的食材也可以自由搭配,猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以,再来点新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。
一口咬下去能吃到饱满的肉,还有提香提鲜的蔬菜,丰富的口感在嘴巴里,越嚼越香。不光是给娃做着吃,自己吃也感觉这一天的疲惫都被治愈了。
今天就一次性从馄饨皮到馄饨馅都给大家讲个透,算是入个门,以后还会讲到馄饨的多种包法和花样吃法,期待一下吧~
馄饨皮怎么做?
一碗好馄饨首先要有一块好皮~
简单的馄饨皮会做了,让婷婷来教你进阶版,让皮也能变的五颜六色,更加吸引宝宝的注意力。
菜名:bb馄饨皮
月龄:
8月+
食材:高筋面粉500g、鸡蛋1个
辅料:
菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量
工具:普通锅、料理棒、蒸锅
1.食材准备:高筋面粉500g、鸡蛋1个、菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量;
2.菠菜、紫甘蓝焯水,分别打成泥浆;南瓜蒸熟,打成泥糊状;
3.将鸡蛋打散,倒入面团中搅拌均匀,平均分成四份,分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面,留一个白色的面团单独揉,揉成光滑的面团后醒15分钟左右;
4.在砧板上撒上淀粉,防止粘连,用擀面杖分别擀平,底层白色,当中三色,再铺上一层白色;
叠起:
5.将叠好的面皮切成小块状;
6.将小面团颜色朝上,用擀面杖擀成薄薄的片,切成长方形,正反面撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用;
完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~
馄饨馅怎么做
馄饨皮做好了,接下来教大家怎么做馄饨馅。其实馄饨馅中的食材,没有固定,只要是营养均衡的搭配都可以做成馅。
这里给大家介绍几个我家宝很爱吃的几种馄饨馅,鸡肉、猪肉、牛肉的做法全都有,宝妈们可以按需学起来。
01
bb猪肉馄饨馅
猪肉中含有丰富的铁,打成肉糜的肉馅也非常好咀嚼,家有不爱吃肉的娃,跟着我的独家秘方,就能把肉做的不腥又好吃。
菜名:bb猪肉馄饨馅
月龄:
10月+
食材:猪肉100g(稍微带一点点肥的)
辅料:葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:猪肉100g(稍微带一点点肥的)、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.锅中加入少许清水,放入洗净的葱和姜,煮成葱姜水冷却备用;
3.将猪肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;
4.将准备好的肉糜倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀(葱姜水的作用是去除肉腥味),继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
猪肉可以给宝宝补铁,这样做的肉,腥味少,营养丰富。
02
bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
鸡肉中含有钙铁,而且脂肪少,优质蛋白质多。再配上鲜嫩的毛毛菜,可以给鸡肉提鲜去腥,家有不爱吃菜的宝宝,可以用这样的方法试试看哦。
菜名:bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
月龄:
10月+
食材:
鸡腿1个
辅料:毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:
鸡腿1个、毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将鸡腿去骨洗净,放入料理棒中打成肉糜;毛毛菜洗净后切成碎末备用;
3.将准备好的鸡肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
03
bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
含铁量丰富的牛肉遇上菌菇,不光是钙+铁的黄金搭配,口感也更加丰富,还有促进消化的鲜甜玉米,就算不加任何调料,也可以很好吃。
菜名:bb玉米菌菇牛肉馄饨馅
月龄:
10月+
食材:牛肉100g
辅料:玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通锅
制作过程:
1.食材准备:牛肉100g、玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用;将牛肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成肉糜;金针菇洗净后切成碎末备用;玉米放入沸水中焯一下,焯好后捞出沥干备用;
玉米粒比较难熟,所以焯水后更容易煮熟,如果大一点的宝宝吃的话,可以不焯水。
3.将准备好的肉糜、金针菇碎末、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
完成啦,一碗香飘飘的小馄饨搞定,下次会再教大家馄饨的花式包法哦~
如果宝宝不爱吃肉吃菜的话,用小馄饨这种方式也不错。
3种馅的馄饨都可以做一做,包好放在冰箱里冷冻,想吃的时候就拿几个出来煮一煮,非常省事。
如果你周围有学龄前的儿童,可以推荐他们用一下【猫小帅识字】这款识字软件哦~在手机上下载就能用,里面有丰富多彩的故事和游戏,可以帮助孩子更好的理解、学习汉字。
儿童山药粥的做法大全?
准备食材:
小米50克,水300克,铁棍山药80克
做法:
1. 食材准备好,给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。
2. 小米洗净,不要过度淘洗,以免其中的B族维生素过多流失。
3. 先把300克水烧开,入小米煮。
4. 烧开后转小火,煮小米粥要注意别煮糊了,并一会就搅拌至锅底,避免焦沾锅。
5. 这时候开始处理铁棍山药,去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套,以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。
6. ??小贴士:
1. 山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。
2. 山药导致手痒,这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。
7. 小米煮5分钟后,入山药一起煮。??小贴士:山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼儿董。
8. 小火慢熬10分钟。
9. 可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。
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